シンプルで美味しい

西宮で”おはぎ”といえば171号線沿いにある「サザエ本店」。店舗の中にある食事処でおはぎではなく、”デザートあずき”を頂きました。あずきに寒天が入っているだけのシンプルな和スイーツですがおすすめです。

因みにあずき(小豆)は赤小豆(セキショウズ/シャクショウズ)と呼ばれ漢方薬としても利用されてるそうです。
主成分は糖質とたんぱく質で、ビタミンB1、ビタミンB2や食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄分など様々な成分が含まれていて、疲労回復、二日酔い、むくみや便秘解消によいようです。

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